Ingredientes:
• 60 gr de sosa caustica
• 500 ml de aceite
• 60 gr de sosa caustica
• 500 ml de aceite
• 145 ml de agua
• Una cuchara
• Licuadora
• 3 cucharadas de ingrediente extra
• 1 gota de esencia
• 2 recipientes
• moldes
• Una cuchara
• Licuadora
• 3 cucharadas de ingrediente extra
• 1 gota de esencia
• 2 recipientes
• moldes
NOTA: LAS CANTIDADES QUE SE ENCUENTRAN EN LOS INGREDIENTES SON PARA 5 PORCIONES.
PROCEDIMIENTO:
PASO 1: En un molde se le introduce la
sosa caustica en la medida exacta (60 gramos), en otro recipiente se
coloca la cantidad exacta de agua (145 ml de agua), en otro
recipiente se introduce la cantidad exacta de aceite de oliva (.500ml de
aceite de oliva).
PASO
2: se vierte la sosa caustica del molde en el agua completamente toda
que no quede nada en el molde (NOTA: EL AGUA NO SE PUEDE VERTIR EN LA
SOSA CAUSTICA) y se bate hasta que la sosa caustica este bien disuelta
en el agua y dejar enfriar.
PASO 3: ya que este fría o a una
temperatura manipulable se le vierte el aceite al agua (NOTA: EL AGUA NO
SE PUEDE VERTIR EN EL ACEITE).
PASO 4: rápidamente se bate con la
batidora de mano, ya que la mezcla tenga un aspecto de crema (NOTA: A
ESTE PUNTO SE LE LLAMA PUNTO DE TRAZA, SI POR ALGUNA RAZÓN SE EXCEDEN
DEL PUNTO DE TRAZA LA MEZCLA SE LES CORTARA Y TENDRAN QUE INICIAR DE
NUEVO TODO EL PROCEDIMIENTO) se le introduce la esencia que eligieron.
PASO 5: una vez hecha la mezcla se
vierte en los moldes, en los moldes se vierten los ingredientes extras
(NOTA: PUEDE SER COLORANTE, CANELA, ETC).
PASO 6: se deja reposar por unos días
hasta que esté totalmente duro, una vez ya duro se desmolda y se deja a
orear por 35 días (NOTA: NO SE PUEDE UTILIZAR ANTES DE LOS 35 DIAS YA
QUE LA SOSA CAUSTICA AUN NO ESTA BIEN PROCESADA).
muy bien ecjho pero no te parese k las letras estan muy grandes!! jjeje mm pues la berdad k te faltaron imajenes y como una nota si pues k le fueras puesto como lasprecauciones pork tubimos muchas con ese experimento sobre la sosa caustica bes!!
ResponderEliminarMuy buena informacion muy completo solo que te faltan las imagenes !!
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